Αγνάντι

Ακριβώς επάνω στην παραλία της Νέας Κίου, στο κέντρο του Αργολικού Κόλπου, ούτε δέκα λεπτά έξω από το Ναύπλιο, ένα ολοκαίνουριο εστιατόριο μας κακομαθαίνει με ολόφρεσκο ψαράκι και θαλασσινά που μοσχοβολούν αρμύρα.

Και το όνομα αυτού; Αγνάντι –όνομα και πράγμα.

Από τα ολόλευκα, ξύλινα τραπεζάκια του αγναντεύουμε το μεγαλείο του Ναυπλίου και την απεραντοσύνη της θάλασσας, σε απόσταση απλώνω-χέρι-και-πιάνω-το-κύμα.

Κι αυτό το αγνάντι είναι μαγικό κάθε εποχή του χρόνου, όχι μόνο όταν ο ήλιος του καλοκαιριού σου ψήνει το αλατισμένο δέρμα, αλλά και όταν ο φθινοπωρινός ουρανός βάφει τη θάλασσα ασημένια, και όταν ο χειμώνας της χαρίζει την αγριάδα εκείνη που εμπνέει ποιητές, και όταν οι πρώτες ανοιξιάτικες ηλιαχτίδες λαμπυρίζουν στη γραμμή του ορίζοντα.

Σε ένα τέτοιο, διαρκώς εναλλασσόμενο τοπίο απλώνει τα τραπεζάκια του το Αγνάντι, που έστησαν τον Ιούνιο του 2019 σαν οικογενειακή επιχείρηση ο Γιώργος, ο Αλέξανδρος, ο Βαγγέλης και η Γιώτα, φέρνοντας την 15ετή εμπειρία τους στον χώρο της γεύσης από το ομώνυμο Αγνάντι που λειτουργούσαν όλα αυτά τα χρόνια στο Ναύπλιο.

Οι νοστιμιές που σερβίρουν, σε συνδυασμό με την φανταστική θέα, έχουν ήδη κάνει το νέο, παραθαλάσσιο Αγνάντι ξακουστό σε ολόκληρη την περιοχή του –κι αυτό είναι σπουδαίο πράγμα για μια περιοχή που καθόλου δεν της λείπει το καλό φαγητό.

Τι θα δοκιμάσουμε εδώ; Ελληνική και μεσογειακή δημιουργική κουζίνα, με έμφαση και ιδιαίτερη αγάπη για τα θαλασσινά, που φτάνουν στο τραπέζι μας φρέσκα και μοσχοβολιστά.

Ψαράκια του αργολικού κόλπου που έφερε το καΐκι, ανάλογα την ημέρα και την ψαριά, λαχταριστό σπαγγέτι θαλασσινών, πληθωρικές αστακομακαρονάδες, τραγανό καλαμάρι στο τηγάνι, ευφάνταστες, δροσερές σαλάτες που τα συνοδεύουν όλα άψογα, αλλά και ποικιλίες κρεατο-μεζέδων για τους αντιφρονούντες, που δεν απαρνούνται τα ζουμερά μπριζολάκια τους ούτε μπροστά στην θάλασσα.

Τα συνοδεύουμε όλα με εκλεκτό ντόπιο κρασί, ή ουζάκια που ταιριάζουν άψογα με τις γεύσεις της θάλασσας, και κλείνουμε τα λουκούλλεια γεύματά μας με λαχταριστά χειροποίητα γλυκά ή αριστουργηματικά Μοχίτο που μοσχοβολούν δυόσμο –ή και τα δύο, γιατί όχι;




Τηλέφωνo επικοινωνίας : 2751 052458

Email  : agnanti.neakios@gmail.com

Ακολουθήστε μας στα social media για να μαθαίνετε τα νέα μας : 
instagram : Αγνάντι Νέα Κίος
facebook : Αγνάντι Νέα Κίος